Wie soll unser Lebensweg aussehen?
Wollen wir beengt und gebückt durchs Leben gehen?oder
Voller Vertrauen nach oben blickend?
Wir haben immer die Wahl.
Eure
Sabine
pic.www. Kohlrabi, Apfel-und Rote-Bete-Salat Rezept drucken 2 große Kohlrabi 3 Äpfel (Cox ist am besten) 2 mittelgroße Rote Bete 40 g Koriander, grob gehackt, plus extra zum Garnieren 1 Knoblauchzehe, zerdrückt 55 ml Apfelessig oder Weißweinessig 50 ml extra natives Olivenöl Salz und Pfeffer Für 2-3 Personen Schälen Sie die Kohlrabi, schneiden Sie diese in dünne Scheiben. Die Äpfel auf gleiche Dicke schneiden. Schälen Sie die Rote Bete und reiben sie grob auf einer Käsereibe oder auf einer Mandoline. Mischen Sie das Gemüse in eine große Schüssel geben, dann den Rest der Zutaten hinzu. Gut umrühren. Auf einer Servierplatte anrichten und mit gehackten Koriander bestreuen. Wer keinen Koriander mag,kann man ihn auch weglassen. Bei Koriander scheiden sich ja die Geister.Entweder an mag ihn oder hasst Ihn. Nach den Festtagen ein leichter Salat zum so essen mit einem Butterbrot oder als Beilagensalat. Schnell gemacht mit vorgekochten rote
Dumm ist nur, der oben geschlossenen bietet Schutz, im oben offenen sind wir allen Wettern ausgesetzt.
AntwortenLöschenDie Wahl haben wir immer, aber alles hat seine zwei Seiten und jeder bezahlt seinen Preis. Dem einen ist er zu hoch, der andere würde noch viel mehr geben. Jeder kann eben nur für sich selbst entscheiden und mit seinem eigenen Maß messen.
Und dass das wirklich jeder kann und wir hierzulande nicht fremdbestimmt sind, ist schon viel Wert!
Dass wir trotzdem nicht frei sind, liegt an unseren eigenen Zwängen und Grenzen. Und (hoffentlich) an denen der guten Moral. Ein Minimum an gesellschaftlichem Konsens muss schon sein, für so Herdentiere wie uns Menschen.
Ich jedenfalls liebe mein Leben und habe den Preis dafür gerne bezahlt.
Das Schöne ist ja auch: wir können uns jeden Tag wieder neu entscheiden - nicht immer ganz groß, aber ein kleines bisschen.
Diese Fotos lösen bei mir so viel Tatendrang und Optimismus aus ... ich würde mich für den oben offenen Weg entscheiden. Gemütlich habe ich mein Leben noch nie gewollt.
Grüße! N.
Liebste Sabine,
AntwortenLöschenoh, das ist sooooooooo schön - es muss ein ganz besonderes Gefühl sein, diese beiden Pfade auszuprobieren.........ich mag´s lieber frei und offen....ich lieeeeeeeeebe den Himmel und die Weite, die Endlosigkeit!!!! Wirklich eine wundervolle Idee, das mal so aufzuzeigen!!! Ich wünsch dir eine herrliche Woche und schick dir gaaaanz liebe Grüße,
bis bald, herzlichst Jade
Vielen Dank, für deine lieben Zeilen......Sheila ist es von klein auf gewohnt fotografiert zu werden und sie hält mucksmäuschenstill (obwohl sie es gar nicht müsste ;)) und meist schaut sie etwas angespannt, weil sie so sehnsüchtig auf das Leckerli zur Belohnung wartet - das ist ihre größte Sorge ;)))........ach, sie ist soooooo verfressen, dafür tut sie einfach alles!!!!!
AntwortenLöschenGaaaaaaaaanz liebe Grüße, herzlichst Jade