pic.www. Kohlrabi, Apfel-und Rote-Bete-Salat Rezept drucken 2 große Kohlrabi 3 Äpfel (Cox ist am besten) 2 mittelgroße Rote Bete 40 g Koriander, grob gehackt, plus extra zum Garnieren 1 Knoblauchzehe, zerdrückt 55 ml Apfelessig oder Weißweinessig 50 ml extra natives Olivenöl Salz und Pfeffer Für 2-3 Personen Schälen Sie die Kohlrabi, schneiden Sie diese in dünne Scheiben. Die Äpfel auf gleiche Dicke schneiden. Schälen Sie die Rote Bete und reiben sie grob auf einer Käsereibe oder auf einer Mandoline. Mischen Sie das Gemüse in eine große Schüssel geben, dann den Rest der Zutaten hinzu. Gut umrühren. Auf einer Servierplatte anrichten und mit gehackten Koriander bestreuen. Wer keinen Koriander mag,kann man ihn auch weglassen. Bei Koriander scheiden sich ja die Geister.Entweder an mag ihn oder hasst Ihn. Nach den Festtagen ein leichter Salat zum so essen mit einem Butterbrot oder als Beilagensalat. Schnell gemacht mit vorgekochten rote
Liebe Sabine ,
AntwortenLöschenich wünsche Dir und Deiner Familie ein gutes und vor allem gesundes neues Jahr 2011 !!!
Herzliche Grüße Diana
Liebe Sabine,
AntwortenLöschenDir und Deinem Mann wünsche ich auch alles, alles Gute für das neue Jahr. Kommt gut rüber und lasst es Euch heute abend gut gehen. Wir werden auch schön mit Freunden Essen gehen und eigentlich müsste ich schon längst im Bad sein :-)
Vielen Dank für Deinen Post, und das noch mitten im Umzugsstress. Ich hoffe, ihr lebt Euch gut ein und fühlt Euch wohl.
Alles, alles Liebe und bis bald
Sonja
P.S.: um Deine Kartons beneide ich Dich nicht *kicher*
Liebe Sabine,
AntwortenLöschenich wünsche Dir auch einen guten Übergang ins neue Jahr und hoffe, dass das neue Jahr für Dich und Deine Familie ein gesundes und glückliches neues Jahr sein wird.
Auch herzlichen Dank für die tollen Bilder und für die wunderbaren Inspirationen, die Du uns immer wieder gezeigt hast.
Mach weiter so!
Ich freue mich schon jetzt auf das neue Bloggerjahr mit Dir.
Alles Liebe,
Lucia
Da fängt das neue Jahr für euch ja wirklich mit einem Neubeginn an (ein klitzekleines bisschen beneide ich dich darum, wenn auch nicht unbedingt um die viele Arbeit, die damit verbunden ist).
AntwortenLöschenDas Glasschwein ist entzückend!!! *Neid*
Ich wünsche dir und deinen Lieben einen guten Start ins neue Jahr und viele schöne Ideen für das neue Heim (die du vielleicht mit uns teilst?).
Grüße! N.
Bei DEM Streß, den Du gerade hast, denkst Du mit diesem Post an uns!!! Das ist soooo süß!
AntwortenLöschenIch wünsche Dir ein traumhaftes Jahr 2011!
Ich freue mich auf viele, neue Posts von Dir!
GGGLG, Melissa