..oder nie wieder TK Pizza. Die allerbeste Pizza der Welt,geht schnell ,ist preiswert und unvergleichlich gut. Kinderleicht ist sie auch . für 2 grosse Pizzas: 505 g Mehl Type 550,plus Mehl zum Bestäuben 10 g Salz 10 g frische Hefe etwas Semmelbrösel zum Bestreuen 325 ml lauwarmes Wasser Belag: 300g Eiertomaten aus der Dose Salz,frischer Pfeffer 4 EL natives Olivenöl 25g frisch geriebener Parmesan etwas frischer basilikum 150g Mozarella grob zerkleinert Ofen auf 250 Grad vorheizen. Einen Hefeteig zubereiten.Den Teigkloss 5 Minuten ruhen lassen. Weitere 8-10 Minuten kneten.Den Teig halbieren und jeden Kloss ein paar weitere Minuten kneten. Den Teig auf ein bemehltes Küchentuch ablegen,und mit einem feuchten Tuch abdecken. 30 Minuten gehen lassen. Inzwischen die Tomaten in einer Schüssel mit einer Gabel leicht zerdrücken,würzen und gut durchmischen. Die saubere Arbeitsfläche bemehlen und einen Teigkloss dünn ausrollen.Der Rand soll...