Gänsekulinarium

Gestern ließen wir uns richtig verwöhnen.
In unserem Lieblingsrestaurant gab es ,wie jedes Jahr um diese Zeit ,ein Menü rund um die Gans mit feinen Winzersektchen und Weinen.

Gaumenschmeichler

Törtchen von Steinpilzen,Zitronengras und Ingwer Tomate

leider ohne Foto

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Roulade vom Thunfisch

gefüllt mit Gänseleber

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Gebratene Jakobsmuschel

und 

ein Spinat Trüffel Süppchen

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Gänsebraten klassisch

mit Rotkraut und 2 erlei Knödeln

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Ragout und Sorbet von Flugmango

Lavendelhonig,Biskuit

und Praline von Ziegenkäse

Lecker!

Das schöne war ,wir sassen an einer langen Tafel mit uns unbekannten

Menschen.

Was im Schwabenland ja eigentlich nicht geht,hi hi hi.

Und wir hatten viel Spass ,und tolle Konversation mit unseren Tischnachbarn.

Ein gelungener Abend

Euer Sternchen