STERNCHEN 56

Der Bärlauch ist eine altbekannte  Gemüse -,  Gewürz - und  Heilpflanze . Die Pflanze ist zwar komplett essbar, genutzt werden aber vorwiegend die Blätter, oft auch mit den Stängeln, frisch als  Gewürz , für  Dip-Saucen ,  Kräuterbutter  und  Pesto  oder ganz allgemein als  Gemüse  in der Frühjahrsküche. Durch  Milchsäuregärung  erzeugter Bärlauch- Gimchi  kann auch für viele Monate haltbar bleiben. Durch Hitzeeinwirkung werden die schwefelhaltigen Stoffe verändert, wodurch der Bärlauch viel von seinem charakteristischen Geschmack verliert. Daher wird er meist roh und klein geschnitten unter Salate oder andere Speisen gemischt. Im Frühjahr kann Bärlauch auch den Schnittlauch oder das Zwiebelkraut ersetzen. Nicht so bekannt ist die Verwendung der Knospen zur Herstellung von  Bärlauchkapern. Heute werden wir zum ersten Mal wieder grillen. Der Bärlauch wächst in unserem Garten. Und es gibt eine Bä...

Wir sind über Ostern in unser Lieblingshotel gereist. Nach dem Osterbrunch mit allerlei Allgäuer Spezialitäten machten wir einen ausgiebigen Spaziergang. Bei leichtem Schneefall.Jetzt warten wir noch auf die Sonne. Frohe Ostern Euer Sternchen

Heute beginnt die die sogenannte "Heilige Woche". Es ist das grösste,längste und älteste Fest der Christenheit. Die Woche beginnt am Palmsonntag,also heute,als Jesus in Jerusalem eintraf, um das jüdische Osterfest zu feiern. Wir begannen den Sonntag mit ausschlafen, gemütlich frühstücken mit Kaffee,Ei und Osterbrot. Dann kam ein ausgiebiger Spaziergang mit Hundi. Die  Uhr wurde umgestellt und draussen stürmt es ordentlich. Im Wald in einem Bächlein fanden wir schon die ersten Froschlaichklumpen. Die ersten zartgrünen  Triebe befinden sich an den Büschen. Die Natur erwacht zu neuem Leben. Einen schönen Sonntag Euch allen Euer Sternchen

      Amazing grace, how sweet the sound, That saved a wretch like me! I once was lost, but now I am found, Was blind, but now I see. Erstaunliche Gnade, wie süß der Klang, Die einen armen Sünder wie mich errettete! Ich war einst verloren, aber nun bin ich gefunden, War blind, aber nun sehe ich. 'Twas grace that taught my heart to fear, And grace my fears relieved; How precious did that grace appear, The hour I first believed! Es war Gnade, die mein Herz Furcht lehrte, Und Gnade löste meine Ängste; Wie kostbar erschien diese Gnade In der Stunde, als ich erstmals glaubte! Through many dangers, toils and snares, I have already come; 'Twas grace that brought me safe thus far, And grace will lead me home. Durch viele Gefahren, Mühen und Fallen Bin ich bereits gekommen; Es ist Gnade, die mich sicher so weit brachte, Und Gnade wird mich heim geleiten. The Lord has promised good to me, His word my hope secures; He will my shield and portion be, As long as l...

pic:www Ostara - Tag- + Nachtgleiche Ostara - Göttin des Frühlings Heute wird gefeiert Heute ist dein Fest. Tag – und Nachtgleiche Das Dunkel und das Licht Beider Stärke ist heute die Gleiche Eines besiegt das andere nicht Ab heute Die Kraft aus der Erde steigt, sich mit der Sonne vereint, und bunte Frühlingskinder zeugt, der Winter wird verneint. Neue Saat schafft sich den Raum Nach dem dunklen Wintertraum. Die Quellen werden geschmückt Mit bunten Blüten Das Wasser ist Leben Sagen nicht nur die  alten Riten Auch in deinem Blut Wird es heiß, dank Ostara, Brennt die Glut. Der Frühling ist da - c - Eveline Dächer Der Frühling naht nun bei uns mit mächtigen Schritten. Ich habe heute schon im Gärtchen gewerkelt. In der Sonne ist es schon angenehm warm. Ich hoffe das bleibt auch so. Ich kann keine Winterboots,Winterjacken und Rollkragenpullis mehr sehn. Einen schönen Samstagabend  Euer...

Ich zeige Euch heute ein paar Bilder von meinem Kurztrip nach Mailand. Nach 40 Minuten Flug über die Alpen ist man der Sonne ein Stück näher gekommen.Das Grau ist einem Himmelblau gewichen.Das Licht ist strahlend. Mailand ist eine inspirierende Stadt. Sie hat so schöne Gebäude jung und alt,nette Menschen,gutes Essen und vor allem schöne,inspirierende Mode. Es war schon frühlingshaft warm und sonnig. Die Pizza konnte man schon draussen geniessen. Ein Vorgeschmack auf den, hoffentlich auch bei uns, nahenden Frühling. Ciao Euer Sternchen

" Die Schachblume , auch Schachbrettblume ist eine beliebte Zierpflanze aus der Familie der Liliengewächse (Liliaceae).Die Schachbrettblume ist etwas sehr besonderes, denn sogleich macht ihr das Karomuster keine andere Pflanze streitig. In der Natur ist sie leider stark bedroht und sollte nicht gepflückt werden.  Nun ist sie über Umwegen(Gärtner meines Vertrauens),bei uns gelandet. Sie ist ein zartes Etwas,mit unglaublichem Muster. Ein bisschen Abwechslung muss ja sein,Tulpen kommen jede Woche frisch auf den Tisch. Ansonsten versuche ich Husten/Schnupfen/Heiserkeit endgültig zu entkommen.Was nicht ganz so einfach ist. Ich grüsse Euch und wünsche allen eine sonnige Woche Sabine

...sind die vorherrschenden Farben zur Zeit. Der Winter hat uns hier im Süden fest im Griff. Die Tage werden zwar wieder länger,doch der Frühling ist noch lange nicht in Sicht. Doch Berus ,unser kleiner Havaneser,geniest die weisse Pracht in vollen Zügen ,und wälzt sich vergnügt im Schnee. Vielleicht sollten wir das einfach auch tun ??? Einen schönen Donnerstag wünscht Euch Euer Sternchen

pic.www. Gestern  wollte  noch nicht einmal unser Hund Gassi gehen . So nass und grau war die Welt draussen. Heute schaut sogar mal die Sonne vorbei. Man kann ein bisschen im Garten werkeln und anschliessend sich in die Badewanne legen und entspannen. Und versuchen das Glück anzulocken mit Fortune Oil und Good LucK Scrub. Bin gespant ,ob es klappt.      Nachher gehen wir noch in den Wald mit Berus ,und Abendessen gibt es beim Italiener. Und kaum dreht man sich um,ist das Wochenende wieder  vorbei. Einen schönen Restsonntag wünscht Euch Euer Sternchen

So das "normale Leben" hat wieder begonnen. Bei uns im Süden hatten wir am Dienstag noch einen Feiertag. Mittwoch ging es wieder los mit Arbeiten. Gestern noch mit frühlingshaften 17 Grad zeigt sich die Welt heute dunkel und kalt. Stürme ziehen auf und der Himmel ist von einem grauen Schleier bedeckt. Aber gut so,dann hat es den letzten  Schmutz vom alten Jahr hinweggefegt. Heute früh beim Morgenspaziergang wurden Berus und ich tatsächlich von kleinen Hagelkörnern getroffen, es war still im Wald und ungemütlich. Und so kürzten wir unseren Spaziergang ab und flüchteten in unser Zuhause. Ich wünsche Euch einen schönen Sonntag Euer Sternchen