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Happy birthday






Anlässslich des runden Geburtstages meines lieben Schwiegersohns
gab es 40 Hufeisenkekse,lecker Essen und Trinken.
Und natürlich Kuchen,Kuchen,Kuchen...

Sowie Freude über die vollständige Genesung unseres 4-beinigen Familienmitgliedes.

Eine schöne Woche Euch allen Sabine

Bilder

Kommentare

  1. Das sind ja nur schöne Neuigkeiten.. alles alles gute deinem Schwiegersohn zum 40igsten...
    Ich wünsche Dir und Deiner Familie noch einen wunderschönen Restostermontag... ggglg Susi

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  2. Oh deinem Schwiegersohn alles Gute zum Geburtstag! Hatte vor paar Wochen auch den runden 4. :-) wünsch euch einen schönen Restabend. GGLG Yvonne

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Schuhbecks Rote Beete-beet roots a la Schuhbeck

Das Kochbuch von Herrn Schuhbeck erweist sich  als Quelle der Inspiration. Herr Sternchen war wieder fleissig und hat einen besonderen Salat gezaubert.







Rote Beete Carpaccio mit gebratenen Birnen Spalten
für 4 Personen: 2 rote Beete Salz,Kümmel 1/2 kleine Zwiebel 350 ml Gemüsebrühe 1 EL Rotweinessig 2 EL Aceto Balsamico 3EL mildes Olivenöl Pfeffer,Chilipulver Zucker,1 El gehackte Pistazien
für den Dip: 200g griechischer Joghurt 3 El Kokosmilch 1TL Sahnemeerrettich einiger Spritzer Limettensaft brauner Zucker Salz,Pfeffer Chilipulver
für die Birnenspalten: 1 reife Birne 1-2 TL Puderzucker 1 EL Butter

1.Die rote Beete waschen und in kochendem Salzwasser mit dem Kümmel 1 Stunde garen. Abgiessen,abschrecken und schälen. in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel ebenfalls schälen und in dünne Scheiben schneiden. 2.Für die Marinade die Brühe erwärmen. Beide Essigsorten und das  Öl unterrühren. Die Marinade mit Salz,Pfeffer und je 1 Prise Chilipulver und Zucker würzen. Zwiebel hinzugeben und die rote Beetescheiben, wenn möglich übe…

Im Küchenregal

Völlig unbemerkt blüht es auf 
meinem Küchenregal.


Beim Kochen hab ichs heute bemerkt.
Das unscheinbare Pflänzchen fing an zu blühen.



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alles Liebe
Sabine



foto

Schönen 1.Mai

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Grüsse Euer Sternchen